Tekst & foto: Niels-Ove Skøtt
restaurant domhuset er genåbnet
Restaurant Domhuset i Låsbygade er genåbnet
Brian Skøtt der har stor branche-erfaring er den nye mand ved roret
Brian Skøtt har for nylig genåbnet den tidligere sportsbar og musikværtshus Domhuset, i Låsbygade.
Og efter planen går han all in med begge dele, dog kommer det til at foregå stille og roligt.
Brian har arbejdet intenst de sidste måneder på at klargøre de forsømte lokaler han overtog.
Alt møblement, al udsmykning, var i dårlig forfatning.
– Nu er lokalerne igen i en stand som jeg er stolt over. Hvert et klubhalstørklæde, hver en trøje der hænger i restauranten er mine personlige ejendele, erhvervet gennem mange år, – der er en del fra KIF Fodbold, og jeg har da også en idé om at jeg skal have et samarbejde med klubben, på den ene eller anden måde.
Under en tidligere ejer, hvor sportsbaren var veldrevet, var der jævnligt livemusik.
Jeg skal da også have musik, men først skal vi genopbygge tilliden til de tidligere stamkunder og nye kunder, så starter vi for alvor.
Der er nye borde og velpolstrede bænke over alt, der er mere luft nu, – før virkede det hele lidt klemt. Sæderne er vårgrønne, jeg synes lokalerne har fået et pænt løft, der er ikke så dystert som før.
Nu kan gæsterne bare komme an, – i starten er jeg her stort set fra åbning til lukketid, ugens syv dage.
Jeg glæder mig til at hilse på kendte og nye gæster.
Branchen er mig jo ikke helt ukendt fra tidligere virke i branchen siger Brian med et smil.


