Grubach er en rutineret foredragsholder, der kører på uden manuskript, – godt hjulpet på vej, af de mange affotograferede avisartikler, han i gennem årene har præsteret.

Carsten har været i brændpunktet utallige gange og mødt en masse kendte og spændende mennesker, – i blandt, kan nævnes i flæng: Klaus Rifbjerg, Kim Larsen, Helle Virkner, Bille August, – og for blot at nævne nogle af de berømte udenlandske navne: Franz Beckenbauer og Christiane F. (Narkomanen fra Berlin) – der er lavet film om.

Han har gået i Hemingways fodspor på Cuba, hvor han måtte hoste op med beskedne 10 dollars, for at fotografere manden hvis ansigt blev brugt i forbindelse med filmen om: Den gamle mand og havet.